טונה טטקי

דקות

:זמן הכנה

בינוני

:דרגת קושי

מצרכים

300 גרם נתח טונה שמן (|עדיף בטן)

4 כפות שמן זית

2 כפות רוטב סויה ללא גלוטין

4 כפות שומשום (לבן ושחור)

מלח ופלפל לבן

מיונז וואסבי

שמן שומשום

1. בקערית מערבבים את שמן הזית, רוטב הסויה, מלח ופלפל לבן

2. מנגבים את הטונה ומברישים ברוטב

3. מלהטים מחבת, מוסיפים שמן זית וצורבים את הטונה מכל הצדדים

4. מוציאים כאשר רק הקצוות של הטונה צרובים ומניחים בקערה עמוקה עם שומשום ועוטפים מכל הצדדים

5. מצננים ופורסים לפרוסות בעובי דק (עד 1/2 ס"מ). מניחים על צלחת וזולפים מעט שמן שומשום

6. מערבבים מיונז עם רוטב וואסבי ומעט סויה

מגישים קר

מקרוס:
פחמימות ברוטו 9 | פחמימות נטו 5.7 | שומן 160 | חלבון 80
יחס קיטו 1.8