חביתה ממולאת בשאריות עוף

זמן בישול

15

חלבון

5

זמן הכנה

5

שומן

41

דרגת קושי

קלה

פחמימות נטו

5

מנות

4

פחמימות ברוטו

7

נשארו שארות עוף? ניתן לנצל ולמלא חביתה. אפילו ילדים עפים על זה

מצרכים

150 גרם שאריות בשר עוף חתוך לקוביות

40 מ"ל שמן זית או שמן MCT

1 בצל קטן

4 פטריות (לא חובה)

1 כף פטרוזילה קצוצה (לא חובה)

6 - 8  ביצים L

מלח ופלפל

שמן זית לטיגון


אופן ההכנה

  1. במחבת מטגנים את שאריות העוף בשמן הזית

  2. מתבלים במלח, פלפל ופטרוזיליה

  3. מעבירית לקערה

  4. מנגבים את אותו מחבת (!) במגבת ניר

  5. טורפים את הביצים ומוסיפים מלח ופלפל

  6. מחממים 2-3 כפות שמן זית

  7. מכינים 4 חביתות באופן הבא:

  • מטגנים צד אחד

  • מכסים את המחבת במכסה ל-2 דקות עד שהחלק העליון מוכן

  • לא הופכים את החביתה (!)

  • ממלאים בעוף, מגלגלים ומעבירים לצלחת

הוסיפו תבלינים אהובים צ'ילי, כמון, זעתר

מגישים מייד


הולך נפלא עם סלסלת אבוקדו