top of page

עוגיות חמאה לימון ופרג

משך אפיה

20

זמן הכנה

20

כמות

20

דרגת קושי

קלה

חלבון

52

שומן

174

פחמימות נטו

22

פחמימות ברוטו

29

שילוב של חמאה לימון פרג הוא שילוב מנצח. הכי קל לעשות. הכי קשה להתאפק.

מצרכים

80 גרם חמאה

4 כפות תחליף סוכר או 4 טיפות סוכרלוז נוזלי פקק צהוב

5 גרם אבקת אפיה

150 גרם קמח קדים

1 ביצה

2 כפות פרג לא טחון

2 כפות שומשום

1/2 כפית גרידת לימון או תמצית לימון טבעית

1/2 כפית תמצית וניל

1 חלמון + 1 כף מים למריחה


אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה

  2. במעבד מזון או בקערה בערבבים את כל המצרכים

  3. טועמים ומתקנים מתיקות

  4. קורצים עיגולים בקוטא 4 ס"מ ומניחים על נייר האפיה

  5. משטחים לעובי של 1/2 ס"מ

  6. מברישים את העוגיות בחלמון עם מים

  7. אופים כ-15 דקות או עד שהעוגיות מתקשות ומזהיבות

  8. מקררים היטב בטמפרטורת החדר

bottom of page