פריטטה קישואים

זמן הכנה

זמן בישול

# מנות

רמה

5

10

2

קלה

קלה להכנה ומוכנה תוך 20 דקות, הפריטטה הצמחונית הזו היא ארוחת הצהריים מושלמת . קישואים, בצל אביבי וגבינת עיזים הם שילוב טעמים מנצח

פחמימות ברוטו 4 | פחמימות נטו 3 | שומן 90 | חלבון 49 | יחס קיטו 1.7

מצרכים

3 כפות שמן זית

1 קישוא או זוקיני, פרוס דק

1 שן שום כתוש או 1/4 כפית שום "דורות"

תבלין צ'ילי (לא חובה)

4 ביצים, מקושקשות

100 גרם גבינת עיזים שמנה, חתוכה לקוביות קטנות

מעט עירית לקישוט

אופן ההכנה

  1. מחממים גריל ל-200 מעלות

  2. במחבת מחממים את שמן הזית 

  3. מוסיפים את הקישואים הפרוסים. 

  4. מטגנים 4-5 דקות על אש גבוהה או עד להשחמה. 

  5. מוסיפים את השום ופתיתי הצ'ילי ומבשלים במשך דקה.

  6. מנמיכים את האש לבינונית. ומוסיפים את הביצים 

  7. מתבלים בנדיבות, מבשלים עד להתייצבות סביב הקצוות.

  8. מפזרים מלמעלה את גבינת העיזים ומעבירים לגריל החם. 

  9. מבשלים עד השחמה.

  10. מוציאים מהתנור ומפזרים עירית קצוצה