פאי פירות ושקדים

זמן הכנה

זמן אפיה

מנות

דרגת קושי

30

30

20

בינונית

חלבון

שומן

66

235

פחמימות נטו

43

פחמימות ברוטו

52

ריח של חורף ריח של קיץ ריח של בית. עובד נהדר עם פירות אדומים קפואים

מצרכים

לבצק: 

125 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

50 גרם תחליף סוכר "כמו סוכר" של ברילי

200 גרם קמח שקדים

1 כף קמח קוקוס

1 ביצה L

1/2 כפית תמצית וניל

קורט מלח


1 שקיות פירות אדומים (ללא דובדבנים) מופשרות

50 גרם תחליף סוכר "כמו סוכר

שקדים פרוסים



KETO chocolate (2).png

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות

  2. משמנים תבנית עגולה לפאי בקוטר 22 ס"מ 

  3. במעבד מזון מערבלים את כל חומרי הבצק.

  4. מעבירים לתבנית ומשטחים על הבסיס כולל השולים

  5. מחוררים במזלג ואופים 10 דקות בתנור

  6. מסננים את הפירות מהמיץ (את המיץ שומרים לעשות משקאות)

  7. מפזרים את הפירות על תחתית הפאי האפוי

  8. מפזרים מלמעלה עוד 50 גרם "כמו סוכר"

  9. אופים כ-20 דקות במרכז התנור

  10. לפני הסיום מפזרים שקדים פרוסים ומחזירים לאפיה עד שהשקדים מזהיבים