עוגת שמנת מתוקה

זמן הכנה

זמן אפיה

מנות

דרגת קושי

10

30

20

בינונית

חלבון

שומן

73

306

פחמימות נטו

35

פחמימות ברוטו

35

אפשר עם מעט לימון, אפשר עם קינמון, אפשר עם אבקת קקאו. זוהי עוגה בסיסית ביותר על בסיס שמנת מתוקה

מצרכים

2 שמנת מתוקה 38%

1 כוס תחליף סוכר: אריתריטול, מונקפרוט, אלילוז (מי שאוהב פחות מתוק להפחית)

3 ביצים L

2 כוסות קמח שקדים 

2 כפיות אבקת אפיה

1/2 כפית תמצית וניל

אפשרי להוסיף: 1 כפית קינמון, 1 כפית קליפת לימון מגורדת, 1 כף אבקת קקאו

KETO chocolate (2).png

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל -180 מעלות

  2. משמנים תבנית אנגליש קייק בחמאה

  3. מקציפים את השמנת המתוקה עם תחיף הסוכר לקצפת יציבה.

  4. מוסיפים את הביצים תוך כדי הקצפה.

  5. מוסיפים את קמח השקדים ואבקת האפיה תוך כדי הקצפה

  6. משמנים תבנית אפייה מרופדת נייר אפייה.

  7. מעבירים את הבלילה לתבנית ואופים בשליש התחתון של התנור כ-30 דקות או עד שהעוגה יציבה

  8. נועצים קיסם, אם יוצאים פירורים העוגה מוכנה. מצננים היטב!!!

במידה ומוסיפים טעמים עושים זאת לאחר הוספת קמח השקדים תוך כדי הקצפה.