top of page

עוגת יוגורט ושמנת

זמן הכנה

זמן אפיה

מנות

דרגת קושי

10

40

14

קלה

חלבון

שומן

פחמימות נטו

פחמימות ברוטו

75

245

28

34

אחת העוגות האהובות עלי ביותר . שמנחמות אותי שבאמת קשה לי ואפשר להחליף את השמנת בשמן אחר

מצרכים

3 ביצים

125 גרם יוגורט 10%

100 מ"ל שמנת 38% או שמן זית או MCT

120 גרם תחליף סוכר אבקתי

200 גרם קמח שקדים

80 מ"ל חלב סויה או חלב שקדים ללא סוכר

1 כף אבקת אפיה

1 כף מיץ לימון או 1/2 כפית אבקת תפוז

חמאה לשימון

קורט מלח

KETO chocolate (2).png

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים בחמאה תבנית מוארכת רחבה.

  2. מקציפים את הביצים עם תחליף הסוכר וקורט מלח.

  3. מוסיפים את היוגורט, השמנת או השמן,  זסט לימון או אבקת תפוז ואז את קמח השקדים.

  4. מערבבים עד קבלת מעיסה חלקה, יוצקים אותו לתוך התבנית המשומנת.

  5. אופים 40 דקות בתנור. בודקים באמצעות קיסם עץ שהיא אפויה היטב.

  6. מוציאים ומקררים 5 דקות ואז הופכים על רשת או מגש מתאים

  7. מגישים את העוגה רק לאחר שהתקרר.

bottom of page