top of page
יש לחם אחד שאף פעם לא מאכזב אותי. אם מקפידים על ההוראות כמו שצריך
מצרכים
220 גרם קמח שקדים
40 גרם קמח קוקוס
2 כפיות אבקת אפיה
2 ביצים
1/3 כוס מים
1 כפית מלח
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית ייעודית ללחם (עדיף סיליקון).
במעבד מזון או קערה מערבבים את כל החומרים היבשים.
מוסיפים את הביצים והמים וערבבים שוב לקבלת בצק אחיד.
מעבירים את הבצק לתבנית המשומנת ואופים במרכז התנור כ-40 דקות.
במידה והלחם מתקשה אבל הבצק עדיין רק מוציאים בעדינות מהתבנית וממשיכים לאפות על נייר אפייה ללא תבנית.
מצננים היטב.
bottom of page