top of page
תנו לילדים לנעוץ את הבוהן ולהכניס עיגול שוקולד.
מצרכים
200 גרם קמח שקדים
½ כפית אבקת אפייה
100 גרם חמאה רכה
⅓ כוס תחליף אבקת סוכר
1 חלמון ביצה L
½ כפית תמצית וניל
פצפוצי שוקולד ללא סוכר
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-160 מעלות ומשטחים נייר אפיה על תבנית התנור.
במעבד מזון או בקערה גדולה מקציפים את החמאה עם הממתיק.
מוסיפים את החלמון ותמצית הווניל ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים בבת אחת את קמח השקדים, אבקת האפייה והמלח ומעבדים עד שהבצק מתאחד.
מחלקים את הבצק ל-18 חלקים שווים ומגלגלים לכדורים.
מניחים את הכדורים במרחק של כמה סנטימטרים זה מזה ומשטחים את הכדורים.
באמצעות הבוהן לוחצים בור לתוך כל עוגייה .
אופים במשך 18 עד 20 דקות עד שהעוגיות מתחילות להשחים סביב הקצוות.
העוגיות תהיינה עדיין רכות מאוד, נועצים בכל אחת פצפוץ שוקולד.
מצננים על התבנית עד שהעוגיות מתקשות לגמרי.
bottom of page