top of page
עונג צרוף שקשה להפסיק לאכול. עוגיות תחרת שקדים פרוסים.
מצרכים
150 גרם תחליף סוכר חום (אם אין מתפשר על לבן)
120 גרם חמאה
1 כפית תמצית וניל
50 גרם קמח שקדים
170 גרם שקדים פרוסים
1 ביצה
אופן ההכנה
מחממים תנור ל- 170 מעלות ומשטחים נייר אפיה על התבנית.
ממיסים את החמאה ותחליף הסוכר עד לקבלת נוזל שקוף זהוב.
מסירים מהאש ומוסיפים במהירות את הקמח את כל יתר החומרים.
מערבבים היטב לפיזור של השקדים הפרוסים וקמח השקדים.
קורצים כ-20 כדורים בקוטר 4 ס"מ ומשטחים עם ידים רטובות לעובי דק.
אופים כ-8 דקות עד שהשולים מזהיבים.
מוציאים מהתנור ומצננים היטב היטב.
bottom of page