top of page
עוגייה מתובלת בעדינות, מתוקה במידה ומלאת אופי
מצרכים
1 כוס (100 גרם) קמח שקדים
½ כוס (50 גרם) קוקוס טחון לא ממותק
2 כפות שומשום
½ כפית אבקת הל
½ כפית קינמון (או תבלין צ'אי יבש)
⅓ כוס ממתיק אריתריטול או מונק פרוט (לפי הטעם)
1 ביצה
40 גרם חמאה רכה (או שמן קוקוס למי שרוצה פרווה)
קורט מלח
½ כפית אבקת אפייה
½ כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
שמקרוס בבקשהמחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
שמים בקערה את כל החומרים היבשים ומערבבים.
מוסיפים ביצה וחמאה, ולשים לבצק אחיד (אם יבש מדי, מוסיפים כף מים).
יוצרים כדורים קטנים, מניחים בתבנית ומשטחים מעט עם מזלג.
אופים 12–15 דקות עד שהשוליים מזהיבים.
מצננים לגמרי לפני שמרימים (הן מתייצבות אחרי קירור).
כיף לבזוק תחליף אבקת סוכר ואפילו אלולוז כי יש לו מרקם אבקתי)
bottom of page