top of page
מקרוס לכל המתכון
חלבון 2 גרם | שומן 7 גרם | פחמימות נטו 1 גרם | קלוריות 80 | יחס קטוגני 2.8
מצרכים
1.5 כוסות (150 גרם) קמח שקדים
1/3 כוס (70 גרם) ממתיק אריתריטול גרגרי
1/4 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית קינמון (לא חובה)
1 ביצה
50 גרם חמאה רכה (או שמן קוקוס)
1 כפית תמצית וניל
אופציונלי: מעט שבבי שוקולד 85% או אגוזים קצוצים
אופן ההכנה
פשוטות ונהדרות. אפשר לוותר על הקינמון, אבל עדיף שלא
מחממים תנור ל־170 מעלות, ופורסים נייר אפייה על תבנית התנור.
מערבבים את כל החומרים לבצק רך (אני משתמשת במעבד מזון).
יוצרים כדורים בקוטר 4 ס"מ ומניחים במרחק זה מזה.
מניחים על נייר האפייה ומועכים מעט
אופים 10–12 דקות עד הזהבה.
מצננים היטב – הן מתייצבות רק לאחר קירור.
זורים תחליף אבקת סוכר או מעט אלולוז.
bottom of page