חטיפי פיתה

משך אפיה

משך הכנה

מנות

דרגת קושי

קלה

חטיפי "פיתה" ליד סלט חצילים או מטבל. נשנוש לדרך או לטיסה. תמיד טוב שיש מזה, והרחיקו מאורחים כי לא יישאר לכם כלום

מקרוס לכל המתכון

100 גרם קמח שקדים

25 גרם קמח קוקוס

1/2 כפית קסנטן גאם

1/4 כפית אבקת אפיה

1/4 כפית מלח

2 כפות חומץ תפוחים

1 ביצה

3 כפות מים

שמן זית למריחה

1. מחממים תנור ל- 180°

2. מעבדים את כל החומרים ביחד במעבד מזון לבצק רך

3. משטחים בין שני ניירות אפיה

4. חותכים לריבועים בגודל 5X5 ס"מ

5. מחלקים למשולשים

6. מורחים בשמן זית

9. אופים כ-7 דקות או עד שמזהיב

10. מצננים היטב לפני ההגשה

ניתן לשמור בקופסא במקרר