top of page

חטיפי קוטג'

משך אפיה

20

משך הכנה

15

מנות

24

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 27 | פחמימות נטו 141 | שומן 78 | חלבון 1.4 | יחס קיטו

ביס גבינות מושלם. תגדילו ותהיה לחמניה נהדרת

מצרכים

2 כוסות  (200 גרם) קמח שקדים

10 גרם אבקת אפיה

1/2 כפית מלח

1 ביצה

1/4 כוס שמן זית

1 קופסא (250 גרם) קוטג' 12%

2 כפיות חומץ תפוחים (לא חובה)

חלמון + 1 כף מים למריחה

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

  2. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת בצק אחי (אם הבצק נוזלי מידי הוסיפו עוד ½ כוס קמח שקדים)

  3. מרפדים את תבנית תנור בנייר אפיה.

  4. מרטיבים מעט את הידיים ומכינים כדורים קטנים בקוטר 3-4 ס"מ.

  5. מברישים את החלק העליון בחלמון מעורב בכף מים.

  6. אופים במשך כ-20 דקות, עד להזהבה.

bottom of page