top of page
שילוב יוצא דופן בין כרובית, אבוקדו וגבינת פטה. הכי מפתיע שיש
מקרוס לכל המתכון
פחמימות ברוטו 15 | פחמימות נטו 12 | שומן 15 | חלבון 12 | יחס קיטו 0
מצרכים
1/2 בצל לבן, קצוף
1-2 שיני שום, כתושות (אפשר גם שום של "דורות")
300 גרם פרחי כרובית, גרוסים "אורז
2 אבוקדו, קלופים וחתוכים לריבועים
2 כפות מיץ לימון או ליים
150 גרם גבינת פטה שמנה
מלח
שמן זית
אופן ההכנה
מחממים שמן זית במחבת עמוק.
מטגנים את הבצל והשום עד לשקיפות (להזהר לא לשרוף!)
מוסיפים את "אורז" הכרובית, ממליחים קלות וממשיכים לטגן עד שהכרובית מתרככת.
בקערה נפרדת מועכים את האבוקדו ומערבבים פנימה מיץ לימון או ליים וכוסברה טרייה.
מוסיפים את מחית האבוקדו למחבת, זורים מלח ומערבבים היטב עוד 30 שניות.
מעבירים לצלחת הגשה, קשטים בפטה מפורר, יוצקים עוד מעט שמן זית. מצננים ומגישים קר.
bottom of page