top of page

מאפה קישואים מהיר

זמן הכנה

10

משך אפיה

45

מנות

12

דרגת קושי

בינונית

פחמימות ברוטו 30 | פחמימות נטו 29 | חלבון 84 | שומן 215

את המאפה הזה כדאי להכין בקערה ולא במעבד מזון אם רוצים לשמור על הניראות.

מצרכים

2 קישוא בינוניים מקולפים ומגוררים

2 כפות שמן זית

2.5 כוסות (250 גרם) קמח שקדים

1 שקית אבקת אפייה

1 כפית מלח

¼ כפית פלפל לבן

4 ביצים שלמות

100 גרם גבינת שמנת 25% ומעלה

2 כפות חלב שקדים או סויה

3 כפות שמן זית

6 עלים של בזיליקום קצוצים (מעט)

שמן זית או חמאה לשימון התבנית

אופן ההכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.

  2. שוטפים את הקישואים ומגררים אותם.

  3. מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית ומשחימים קלות את הקישואים המגוררים.

  4. סוגרים את האש ומסננים את הנוזלים.

  5. בקערה מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה, המלח והפלפל .

  6. יוצרים גומה ומוסיפים את הביצים, 3 כפות שמן זית וחלב שקדים.

  7. מערבבים עד לקבלת עיסה חלקה.

  8. מפוררים את גבינת השמנת ומוסיפים את הקישואים, הבזיליקום הקצוץ ומערבבים בעדינות.

  9. יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת היטב, אופים כ-45 דקות.

  10. מוציאים מהתנור ונותנים למאפה להתקשות מעט לפני ההגשה.

ספרי תזונה קטוגנית בהנחת האתר
bottom of page