לחם משודרג עם עירית

מחממים תנור ל-200 מעלות ומשמנים תבנית לחם או אינגליש קייק רחבה.

במעבד מזון מערבבים כל החומרים פרט לתבלינים.

מוסיפים 1/4 כוס מים, וכאשר נוצרת עיסה, מוסיפים את התבלינים.

יוצקים את הבצק הנוזלי לתבנית, מישרים ומברישים בחלמון עם מים או שמן זית).

אופים כ-30 דקות ובשליש התחתון של התנור וכאשר הלחם מתייצב מעבירים לשליש העליון לעוד 5-10 דקות להשחמה.

מצננים היטב לפני הפריסה.