top of page
פחמימות ברוטו 40 | פחמימות נטו 40 | שומן 300 | חלבון 52 | יחס קיטו 3.3
בצק סבלה (חול) הוא בצק שמבוסס מלכתחילה על חמאה ואגוזים. עם קצת שיפצורים הגענו לדבר המושלם. קינוח לפסח או סתם ליום חול מפנק
אופן הכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות
מערבבים את כל החומרים ללא הביצה, ומקבלים בצק גרגירים.
מוסיפים את הביצה.
קורצים עגולים קטנים ומעצבים תבניות אישיות קטנות עם שוליים גבוהים
מחוררים את התחתית עם מזלג ואופים עד שמזהיב
נותנים לבצק להתקשות
מקציפים את השמנת המתוקה עם תחליף הסוכר
בסיר קטן ממיסים את השוקולד במעט שמנת מתוקה
מצננים ומקפלים לתוך הקצפת
מזליפים עם שקית הזלפה וצנתר לתוך המאפה
מגישים מצונן
bottom of page