top of page
פחמימות ברוטו 39 | פחמימות נטו 39 | שומן 143 | חלבון 26 | יחס קיטו 2.2
הידעתם שבעברית שטרפלס נקראים כְּמֵהוֹן שׁוֹקוֹלָד? מתכון קל ופשוט להכנת המתוק המתוק הזה
מצרכים
180 גרם עיגולי שוקולד 85%
120 מ"ל שמנת מתוקה 38%
1 כף שמן MCT
15 מ"ל ברנדי
אבקת קקאו (הולדנדית) לציפוי
אופן הכנה
1. בקערה מניחים את עיגולי השוקולד
2. מרתיחים את השמנת ויוצקים אותה על השוקולד
3. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה
4. מוסיפים את הברנדי ומערבבים היטב.
5. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד שמתגבשת לעיסה
6. קורצים כדורים בקוטר 2-3 ס"מ ומעבירים למקפיא ל- ½ שעה
7. מגלגלים באבקת הקקאו
8. שומרים במקרר בקופסא אטומה
bottom of page