פירה פראי

1.  מבשלים את הכרובית במים עם מלח עד שמתרככת אל-דנטה.

2.  מעבירים למעבד מזון.

3.  טוחנים ב-2-3 פולסים בלבד.

4.  עוצרים את מעבד המזון.

5.  מוסיפים 2-3 כפות שמן זית.

6.  מוסיפים מיץ מ-1/2 לימון.

7.  מוסיפים ½ כפית מלח ומעט פלפל לבן.

8.  מסובבים עוד 2 פולסים.

מגישים חם

אנחנו הוספנו שמן זית ליים של ריש לקיש (פה במתכון "פרקתי" את זה לשמן זית ולימון)