top of page
תוספת חמה, מהירה ועדינה שמדגישה את הטעם הירקרק והרענן של העלים. כמה דקות במחבת והופכת להיות מנה אלגנטית שמלווה כל דג או עוף.
מצרכים
600 גרם עלי תרד טריים (150 גרם לאדם)
40 גרם חמאה (1 כף לכל מנה)
2 שיני שום כתושות
מלח הימלאיה
פלפל לבן
מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
שוטפים ומייבשים את התרד היטב.
מחממים מחבת גדולה וממיסים את החמאה.
מוסיפים את השום ומטגנים 20 שניות בלבד.
מוסיפים את התרד, מגבירים את האש ומקפיצים 2–3 דקות עד שהעלים מתרככים מעט אך לא מאבדים צבע.
מתבלים במלח ופלפל.
וצקים לימון לפני הגשה.
bottom of page