top of page

ארטישוקים בגריל

משך הכנה

5

משך בישול

30

מנות

4

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 12 | פחמימות נטו 6 | שומן 56 | חלבון 7| יחס קיטו 4

חטיף או תוספת של ארטישוקים שקונים בצנצנת.

מצרכים

1 צנצנת לבבות ארטישוק (משקל נקי 200 גרם)

1/2 כפית מלח


לרוטב

1/2 כוס יוגורט יווני 10%

מיץ מ-1/2 לימון

1 כפית שמיר (לא חובה)

1/2 כפית אבקת שום

מלח

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-200 מעלות ופורסים נייר אפיה על תבנית תנור או בכלי חסין אש.

  2. מרוקנים את הצננצנת מהנוזלים וחוצים את לבבות הארטישוק לשניים. .

  3. מעבירים לקערה, מוסיפים 1/3 כוס שמן זית ומערבבים היטב.

  4. שוטחים על נייר האפייה ומפזרים מלח.

  5. ואופים בתנור כ-20 דקות (לשמור שלא ישרפו).

  6. מוציאים התנור, הופכים את הארטישוקים ואופים עוד 10 דקות.

  7. מכינים את הרוטב מכל החומרים, טועמים ומתקנים.

ספרי תזונה קטוגנית
bottom of page