top of page

פשטידת פרחי ברוקולי

משך ההכנה

20

משך אפיה

30

מנות

40

דרגת קושי

קלה

פחמימות ברוטו 29 | פחמימות נטו 20 | שומן 180 | חלבון 40 | יחס קיטו 3

פשטידה מהירת הכנה עם פרחי ברוקולי טריים או קפואים.

מצרכים

400 גרם פרחי ברוקולי

50 גרם חמאה

250 גרם גבינת שמנת 25% ומעלה

1 שמנת "של פעם" 27%

2 ביצים

1 כפית מלח הימלאיה

פלפל לבן

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות

1. ממיסים את החמאה ומקפיצים את פרחי הברוקולי עד שיתרככו מעט.

2. מערבבים את גבינת השמנת, שמנת של פעם, והביצים.

3. מתבלים במלח ובפלפל לבן.

4. משמנים תבנית עגולה (קוטר 22 ס"מ) בחמאה

5. מפזרים את פרחי הברוקולי על התחתית

6. מעל מוזגים את תערובת הגבינות והביצים

7. אופים כ-20 דקות או עד שהפשטידה משחימה

להגיש חם


אפשר לפזר מלמעלה גבינת מוצרלה ו/או צנוברים


רונית הנגבי אופה דל פחמימה
bottom of page