טונה טטקי

1. בקערית מערבבים את שמן הזית, רוטב הסויה, מלח ופלפל לבן

2. מנגבים את הטונה ומברישים ברוטב

3. מלהטים מחבת, מוסיפים שמן זית וצורבים את הטונה מכל הצדדים

4. מוציאים כאשר רק הקצוות של הטונה צרובים ומניחים בקערה עמוקה עם שומשום ועוטפים מכל הצדדים

5. מצננים ופורסים לפרוסות בעובי דק (עד 1/2 ס"מ). מניחים על צלחת וזולפים מעט שמן שומשום

6. מערבבים מיונז עם רוטב וואסבי ומעט סויה

מגישים קר