top of page
פחמימות ברוטו 3 | פחמימות נטו 3| שומן 197 | חלבון 67 | יחס קיטו 2.8
מצרכים
אופן ההכנה
ממיסים את הג'לטין בציר עצמות עוף (אפשר גם סתם במים חמים)
במעבד מזון (!) טוחנים את הפסטרמה, שמן הזית, הביצים הקשות, המיונז למחית
מוסיפים את הג'לטין המומס
מתבלים במלח ופלפל לבן
ממלאים תבנית מוארכת (זכוכית או סיליקון) ומצננים עד שמקריש
מוציאים ומצפים למעלה בשמן זית ומחזירים למקרר
מגישים ליד עם קרקר קטוגני
bottom of page