top of page

עוגיות פצפוצי שוקולד ומלח

משך הכנה

10

משך אפיה

12

מנות

20

דרגת קושי

בינונית

פחמימות ברוטו 29 | פחמימות נטו 29 | שומן 209 | חלבון 55 | יחס קיטו 2.5

עוגיות מתוקות עם מלח גס שילוב נדיר של מתוק ומלוח וקרנצ'יות בלתי מתפשרת

מצרכים

80 גרם חמאה מלוחה בטמפרטורת החדר (6 כפות)

1/2 כוס תחליף סוכר

1/2 כפית תמצית וניל

2 כוסות קמח שקדים (200 גרם)

1 ביצה M

60 גרם פצפוצי שוקולד או  שוקולד מריר, קצוץ לקוביות קטנות

מלח גס 

תמונה להאדסטאט.png

אופן ההכנה

  1. במעבד מזון מערבבים את החמאה עם תחליף הסוכר ותמצית הוניל.

  2. מוסיפים את קמח השקדים והביצה, ומעבדים לקבלת בצק אחיד

  3. מעבירים את הבצק לקערה ומקפלים את השוקולד לתוך בצק העוגיות.

  4. מניחים את הבצק על פיסת נייר אפיה ומכינים "נקניק". 

  5. עוטפים בנייר כסף ומקפיאים ללילה.

  6. מחממים את התנור ל-180 וחותכים את הגליל ל-12 - 14 פרוסות, בעובי של כ-2 ס"מ.

  7. מניחים את הפרוסות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים במשך 10-12 דקות או עד שהשוליים והחלק העליון מזהיבים.

  8. מניחים לעוגיות להתקרר על תבנית האפייה במשך 15-20 דקות.

  9. לא חובה - אבל זהו העניין -מפזרים את העוגיות מלח גס. 

ספר שלישי בתזונה קיטוגנית ודל פחמימה

​

כל סודות האפיה דלת הפחמימות בספר החדש

הכירו את ספר האפיה המקיף ביותר לאפייה דלת פחמימה המכיל שפע מתכונים טעימים.

מאפים מתפצפצים שימלאו את המטבח בניחוח אפיה משכר ללא קמח, ללא גלוטן וללא סוכר.

מצטרפים לקבוצת הוואטסאפ השקטה

ישרות מהמטבח של רונית - מתכונים לפני כולם.

bottom of page