top of page

מצטרפים לקבוצת הוואטסאפ השקטה

ישרות מהמטבח של רונית - מתכונים לפני כולם.

עוגיות חמאה וברגמו

משך הכנה

10

משך אפיה

12

מנות

24

דרגת קושי

בינונית

פחמימות ברוטו 26 | נטו 26 | שומן 300 | חלבון 69 | יחס קיטו 3.2

עוגיות הדרים עדינות מאוד מאוד. לא להתנפל בבקשה

מצרכים

200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

80 גרם תחליף סוכר

1-2 כפות מיץ ברגמו (אם אין לימון או ליים גם יעבוד)

2 ביצים M או 2 חלמונים

250 גרם קמח שקדים

קורט מלח

אופו ההכנה

  1. מחממים תנות ל-160 מעלות

  2. מערבבים את כל חומרי הבצק במעבד מזון.

  3. טועמים ומתקנים מתיקות במידת הצורך.

  4. ממתינים כ-20 דקות (הבצק יישאר רך).

  5. מעבירים לשקית עם צנתר מתאים לעוגיות (בצורת פרח אם יש).

  6. אופים כ-12 דקות, מוציאים ומצננים היטב בטמפרטורת החדר.



עוגת שיש (18 גרם פחמימה) בחנות
המאפיה חידשה פעילות עם מאפים חדשים.

MARBLE CAKE RONIT HANEGBY.jpg

כל סודות האפיה דלת הפחמימות בסדנאות

הצטרפו למאות שכבר אופים לבד ויוצרים מתכונים לבד. בסדנאות לומדים את הבסיס הכי חשוב לאפיה דלת פחמימות

bottom of page