top of page
פחמימות ברוטו 26 | פחמימות נטו 25 | שומן 208 | חלבון 60 | יחס קיטו 2.4
עוגת קינמון בחושה ליום יום. נהדרת ליד כוס קפה. נוחה לטיולים וליום לימודים ועבודה
מצרכים
2 כוסות קמח שקדים
1 כף סודה לשתייה או אבקת אפיה
100 גרם חמאה רכה
1 כוס תחליף סוכר (אריתריטול, אלילוז)
1/2 כוס שמנת מתוקה 38%
1 ביצה L
1 כף תמצית וניל
1 כפית אגוז מוסקט טחון (לא חובה)
קמצוץ מלח
לפס המילוי:
3 כפות אריתריטול
1 כף קינמון
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות
במעבד מזון או בקערת מיקסר מערבבים את כל החומרים למעט חומרי המילוי
משמנים תבנית אינגליש קייק בחמאה
יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית ומחליקים אותה מעט בעזרת מרית
מפזרים מחצית ממילוי הקינמון באופן שווה על פני השטח של הבלילה. כך נוצר פס הקינמון.
יוצקים את המחצית השניה מהבלילה לתבנית, מחליקים אותה מעט בעזרת מרית.
מפזרים מעל את יתרת המילוי
אופים כ 40 דקות עד שהחלק העליון יציב
לצנן היטב לפני החיתוך
bottom of page