Our Team Members

I'm a title. ​Click here to edit me.

Image-empty-state.png

גנאש שוקולד-קלמנטינה עם שמן זית

השולחן

לא התבלבלתי, בקלמנטינה נשתמש רק לעיטור ומעט בגנאש עצמו

Read More
Image-empty-state.png

כרוב כבוש של אורי מאיר צ'יזיק

אורי מאיר-צ'יזיק

אורי מאיר-צ'יזיק הוא ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה, מקים ומנהל "המרכז להנהגת הבריאות" בקיבוץ נווה איתן, ומרצה ברחבי הארץ.
הוא גם יועץ להנהגת הבריאות ומומחה לליקוט צמחי-בר למאכל ומסורות קולינריות מקומיות.

Read More
Image-empty-state.png

עוגת שקדים בחושה ללא קמח

מתוקים

עוגת שקדים בחושה, רכה, ועסיסית עם טעם שקדים עשיר ואמיתי ומרקם חלומי שישלח אותכם עפים. עוגה קלה וקלילה שמתאימה למי שמקפיד על דיאטה דלת פחמימות או נטולת גלוטן.

Read More
Image-empty-state.png

צלעות טלה ברוטב ירוק

FOOD & WINE

לקחתי מנה לא קטוגנית ולא כשרה. התוצאה הכי קיטו הכי כשר

Read More
Image-empty-state.png

קישוא בסגנון מוח

אסיף

מתוך אוסף המתכונים של אסיף. המרכז לתרבות האוכל בישראל. מתכון בהשראת הספר "כך נבשל" שיצא בהוצאת ויצ"ו בשנת 1948.

Read More
Image-empty-state.png

קבב דגים

השולחן

מתכון נפלא לקבב דגים. העקרון הוא לא לטחון את הדגים אלא לקצוץ דג.

Read More
Image-empty-state.png

תבשיל בקר עם חרשוף לימוני

השולחן

אין כמו בשר בתבשיל לימון. מתכון נפלא מבית השולחן. ואיפה שכתוב שמן לזכור להתשמש בשמן זית

Read More