להזמנות

לחמניות  יפניות UMAMI

איך?

בהשפעת הלחמניות היפניות

לחמם תנור ל 180 מעולות

במיקרו להמיס את גבינה המוצרלה

יחד עם גבינת השמנת 30 שניות.

במעבד מזון לשים את כל החומרים היבשים

ולהוסיף את הגבינות ולאחר מכן את הביצה.

להוסיף מלח, לטעום ולתקן לפי הטעם. 

להכין כ-14 כדורי לחמניות ולשטח מעט.

לערבב את החלמון עם שמן הזית ולמרוח על הלחמניות.

לפזר שומשום בצבעים שונים (רגיל, קלוי, שחור, וואסבי)

להכניס לתנור ל-15-20 דקות.

מה בפנים?

200 ג"ר קמח שקדים

30 ג"ר פסיליום

1 כף אבקת אפיה 

2 כפות אריתריטול

2 כוסות מוצרלה או גבינה צהובה 28%

3 כפות גבינת שמנת 22% מינימום

1/2 כפית מלח הימליה

1 ביצה 

1 חלמון + כף שמן זית

שומשום לקישוט