לחמניות

איך?

מבוסס על מתכון לבריוש - אבל מלוח. רצוי להשתמש בתבנית לקפקייק או תבניות קטנות. ממיסים חמאה ומחממים מעט את השמנת המתוקה. מערבבים את כל החומרים לקבל בתק רך. לחלק לכדורים בינונים, ולהניח בתבנית משומנת. למרוח בחלמון ולפזר מעט שומשום לקישוט.

מה בפנים?

75 ג"ר חמאה

1/2 כוס שמנת מתוקה

2 כוסות קמח שקדים 

1 כף אריתרטול

כפית מלח הימליה

2 כפיות אבקת אפיה

1 ביצה 

1 חלמון 

שומשום לקישוט