שאוורמה בלאפה 

איך?

מחממים תנור לחום גבוה 

מערבבים את המוצרלה והשקדים ומחממים 30 שניות במיקרו

משטחים בין שני ניירות אפיה לעובי דק

אופים בתנור כ 10  דקות

בזמן האפיה צולים את העוף בשמן זית

מטבלים וטועמים. אפשר להוסיף כל תבלין שמתאים

מוציאים מהתנור, על הבצק שופכים טחינה גולמית

מעל שמים את העוף, מזלפים שמן זית וטחינה.

אפשרויות הגשה: מעבירים לצלחת מגלגלים ללאפה

או מגישים לאפה פתוחה.

אפשר להוסיף ארטישוקים מצנצנת בשמן זית ולזלוף לימון

מה בפנים?

150 ג"ר קח שקדים

150 ג"ר גבינת מוצרלה מגורדת

כפות זרעי פשתן 

1 ביצה

מלח הימלאיה גס

חצי ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות

חצי בצל לבן

שמן זית

מלח המלאיה

תבלין שווארמה

טחימה גולמית