סלט טונה צרובה

 

איך?

מחממים מחבט לחום מאוד גבוה עם שמן זית.

צולים את הטונה משני הצדדים ומזלפים הרבה שמן זית ומעט סויה ללא פחמימות, שום,מלח הימלאיה ופלפל לבן.

בקערה מפזרים שומשום לבן ושחור. טובלים את נתח הטונה

מצננים ופורסים לאורך.

מה בפנים?

סטייק טונה (לבקש את הכי שמנה שיש)

שמן זית

סויה דלת פחמימות

שומשום שחור ולבן