לברק ים תיכוני

 

איך?

בתבנית מסדרים נייר אפיה כך שהשולים יהיו גבוהים.

מכינים רוטב שמן זית, לימון שום ותבלינים ים תיכוניים (אם אין תבליןן עוף יצא מעולה!) 

מניחים את הדגים כשאעור כלי מטה. מלמעלה מסדרים ירקות.

עם כף, מרטיבים את הדגים עם רוטב שמן הזית.

עוטפים עם נייר אפייה נוסף, כך שהדגים והירקות יהיו מכוסים.

מה בפנים?

4 פילה דגי לברק  

1/2 כוס שמן זית

1/4 כוס מיץ לימון

תבלינים ים תיכוניים לדגים או עוף