top of page
לחמניות פשוטות להכנה. ניתן להכין בגדלים שונים ובצורות שונות. הן מתייבשות מהר אז עדיף להקפיא. אם התייבשו אל תזרקו! מכינים פירורי לחם מדהימים לקציצות
מצרכים
100 גרם קמח שקדים
50 גרם גרעיני חמניות
50 גרם גרעיני דלעת
50 גרם אגוזי לוז
20 גרם שומשום
20 גרם זרעי פשתן
1 כף אבקת אפיה
2 ביצים
1/3 כוס מים
מלח
מעט שומשום לקישוט
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות
טוחנים את גרעיני החמניות, הדלעת ואגוזי הלוז לגודל בינוני
מוסיפים את השומשום, זרעי הפשתן, אבקת האפיה והמלח
מערבבים את הביצים עם המים
מוסיפים לתערובת היבשים
מחכים כ-15 דקות ונותנים לבצק לספוג נוזלים
שוטחים ניר אפיה על תבנית
מכינים לחמניות (8-12 לכמות הזו)
מורחים כל לחמניה במים ומפזרים שומשום
אופים 20 דקות בשליש התחתון של התנור
מעבירים לשליש העליון ואופים עוד 5 דקות
bottom of page