לחם זיתים

משך אפיה

זמן הכנה

דרגת קושי

מנות

40

20

קלה

12

שומן

118

חלבון

55

פחמימות נטו

27

פחמימות ברוטו

32

פשוט למרוח גבינת שמנת על פרוסת הלחם הזו ולהתענג מביס חמצמץ עתיק שומן בריא

מצרכים

150 גרם קמח שקדים

50 גרם שומשום

2 ביצים L

1 כף אבקת אפיה ללא אלומיניום

1/4 כפית מלח

50 גרם זיתים ירוקים מגולענים

1/4 כוס מים

קצח לפיזור



אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות

  2. במעבד מזון מערבבים כל החומרים פרט לזיתים

  3. מוסיפים 1/4 כוס מים

  4. כאשר נוצרת עיסה, מוסיפים את הזיתים 

  5. נותנים לבצק לנוח כ-15 דקות בטמפרטורת החדר

  6. משמנים תבנית אינגליש קייק ממלאים בבצק

  7. מברישים במים וזורים קצח

  8. אופים כ-30 דקות ובשליש התחתון של התנור

  9. כאשר הלחם מוכן, מעבירים לשליש העליון לעוד 10 דקות

  10. מצננים היטב