שמים את הפילטים של הדג בצלחת ומפזרים עליהם את המלח.

מניחים אותם במקרר למשך כ-30 דקות למרינדה.

מחממים את התנור ל-200 מעלות

מכינים מרינדה משמן הזית כתית מעולה, הפפריקה, הכורכום, האורגנו והפלפל.

משרים את הדגים במרינדה כ-5 דקות

שוטחים על תבנית נייר אפיה ומניחים את הדגים עם המרינדה מעל

אופים במרכז התנור, במשך 20-25 דקות.

מאדים את הברוקולי: בסיר מחממים 3 כפות שמן זית, מוסיפים את הברוקולי, לאחר שמכוסה בשמן מכל הצדדים מוסיפים 1/2 כוס מים, מלח פלפל. אפשר להוסיף גם צ'ילי. מכסים ומבשלים 10 דקות על אש בינונית.

להגשה מניחים את הפילטים והברוקולי בצלחת ומזלפים שמן זית כתית ןמניחים ליד רבע ולימון.