top of page
רוטב בוטנים אינדונזי, עתיר קרם קוקוס, פרווה שהולך נפלא עם עוף על הגריל או כמטבל
מצרכים
¼ כוס קרם קוקוס
200 גרם חמאת בוטנים טבעית
¼ כוס אריתריטול או אלילוז
1 כפית מחית קארי
2 כפות רוטב סויה ללא גלוטן
¾ כוס מים
2 כפות חומץ תפוחים
1 כפית מלח
אופן ההכנה
1. בסיר מחממים את קרם הקוקוס ורוטב הבוטנים
2. מוסיפים את האריתריטול, מחית הקארי ורוטב הסויה
3. מבשלים על אש בינונית עד שכל החומרים מתאחדים כ-5 דקות
4. מוסיפים את חומץ התפוחים, המלח והמים בהדרגה עד ליצירת רוטב סמיך
5. מכסים ומבשלים עוד 5 דקות
ניתן להוסיף עוד מחית קארי – כל כפית מוסיפה עוד 1 גרם פחמימה ברוטו
bottom of page