רוטב אבוקדו

משך בישול

משך הכנה

מנות

דרגת קושי

0

5

4

קלה

חלבון

7

שומן

34

פחמימות נטו

8

פחמימות ברוטו

22

רוטב אבוקדו שמתאים גם לסלטים, גם למטבל. אפשר להוסיף טעמים לגיוון

מצרכים

1 אבוקדו בשל ללא פגמים 

3 כפות יוגורט יווני או שמנת חמוצה

1 שן שום כתושה

מיץ מחצי ליים או 2 כפות מיץ לימון

4 כפות מים

1/2 כפית מלח

פלפל לבן 

אופן ההכנה

  1. בקערה של מעבד מזון או בלנדר מערבבים את האבוקדו, היוגורט או השמנת, השום, מיץ הליים, המים, המלח והפלפל. 

  2. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

ניתן להחליף את היוגורט בשמן אבוקדו או שמן זית (פרווה)