top of page

חטיף קינמון

משך הכנה

זמן הכנה

דרגת קושי

מנות

15

5

בינונית

30

חלבון

53

שומן

140

פחמימות נטו 

26

פחמימות ברוטו

28

ריח קינמון תמיד יהיה ריח של בית. מכינים כמות גדולה, מקפיאים ויש חטיף קטן כשצריך

מצרכים

150 מ"ל יוגורט יווני 10% (יחידה אחת)

2 כוסות קמח שקדים 

1 כפית אבקת אפיה

1/4 כפית קסנטאן גאם או גואר גאם

1/4 כוס תחליף סוכר או 3 טיפות סוכרלוז נוזלי

2 כפות חמאה מומסת

1/2 כוס תחליף סוכר

1/2 כף קינמון


אופן ההכנה

Translation is too long to be saved

מחממים את התנור ל-180C ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

בקערה מערבבים את היוגורט, הקמח והקסנטאן גאם.

מוסיפים קמח עד לקבלת כדור בצק יציב וניתן ליצור ממנו כדור בצק (בערך עוד 1/2 כוס).

חותכים את הבצק ל-4 חלקים אחידים. 

מגלגלים כל חלק לצורת חבל ארוך, ואז חותכים כל חבל לחתיכות שוות בגודל ביס. 

מניחים את ה"ביסים" על תבנית האפייה המרופדת ואופים במשך כ-18 דקות או עד להזהבה. 

מערבבים בקערה קינמון ותחליף סוכר. 

מברישים את ה"ביסים" בחמאה מומסת, ומפזרים מלמעלה את תחליף הסוכר והקינמון.


bottom of page