שוקי עוף וארטישוקים ביין לבן

1 שקית תחתיות ארטישוקים קפואים

1/3 כוס שמן זית

3-2 כפיות שום כתוש "דורות

מיץ מ-1/2 לימון

1/2 כוס יין לבן יבש

2 כוסות מים רותחים

מלח

פלפל לבן

8 שוקי עוף עם העור

1/2 כוס שמן זית

1 כפית שום כתוש "דורות" או 3 בצלי שאלוט

שמן זית