חביתת פטריות גבינת פטה

20

דקות

:זמן הכנה

קלה

:דרגת קושי

מצרכים

250 גרם פטריות

3 כפות חמאה

מלח

פלפל

6 ביצים M או 4 ביצים L

2-3 כפות מים

מלח

2 כפות חמאה ללא מלח

40 גרם גבינת פטה שמנה

1 כף עלי פטרוזיליה קצוצים (לא חובה)

אופן ההכנה

  1. מסירים את החלק היבש של רגלי הפטריות

  2. מנקים את הפטריות וחותכים לאורך

  3. במחבת ממיסים חמאה ומקפיצים את הפטריות 3-4 דקות

  4. מתבלים במלח ופלפל.

  5. מעבירים לצלחת חמה (מחממים במיקרוגל)

  6. בקערה מקציפים את הביצים עם המים, מוסיפים מלח

  7. ממיסים חמאה במחבת  על אש בינונית 

  8. שופכים מחצית מבלילת הביצים 

  9. מכסים את הבלילה 6 דקות

  10. מידי פעם נענעו את המחבת כדי שלא ידבק לתחתית

  11. מכסים מחצית מכמות הפטריות ומקפלים את מחצית החביתה על המילוי

  12. מחליקים לצלחת ומפזרים גבינת פטה ופטרוזיליה (לא חובה)

חוזרים על הפעולה ומקשטים בפטריות - במידה ונשארו

מומלץ להעביר עם תרווד עץ

מקרוס:
פחמימות ברוטו 9 | פחמימות נטו 7 | שומן 80 | חלבון 14
יחס קיטו 3.4