top of page

גלילי סלמון במילוי גבינה מוקצפת אבוקדו ומלפפון

15

דקות

:זמן הכנה

בינונית

:דרגת קושי

מצרכים

2 כפות שומשום לבן ושחור

200-250 גרם סלמון מעושן ללא סוכר

100 גרם גבינת שמנת 25% ומעלה

2 כפות שמנת להקצפה 38%

2 כפות עירית קצוצה

פלח לימון 

1/2 אבוקדו, קלוף ופרוס לאורך

1/2 מלפפון , מקולף ופרוס לאורך

מלח

אופן ההכנה

  1. פורסים ניילון נצמד על מחצלת סושי.

  2. מפזרים שומשום לבן ושחור על המשטח.

  3. משטחים את הסלמון המעושן מעל כשיש מעט חפיפה בין הפרוסות.

  4. בקערה מקציפים את הגבינה עם גבינת השמנת ומתבלים במעט מלח.

  5. מורחים בעדינות מעל שכבת הסלמון המעושן.

  6. מפזרים כ-2 כפות עירית.

  7. קוצצים את בשר הלימון ומפזרים מעל הגבינה.

  8. מניחים במרכז את האבוקדו והמלפפונים זה בצד זה.

  9. מגלגלים את הסלמון לצורת "סושי" ע"י הרמת משטח הפלסטיק.

  10. מעבירים למקפיא ל-10 דקות (בלבד)! מוציאים ומחלקים ל-12 יחידות.

מקרוס:
פחמימות ברוטו 13 | פחמימות נטו 8 | שומן 77 | חלבון 51
יחס קיטו 1.3

bottom of page