top of page
פחמימות ברוטו 34 | פחמימות נטו 28 | שומן 245 | חלבון 75 | יחס קיטו 2.4
אחת העוגות האהובות עלי ביותר . שמנחמות אותי שבאמת קשה לי ואפשר להחליף את השמנת בשמן אחר
מצרכים
3 ביצים
125 גרם יוגורט 10%
100 מ"ל שמנת 38% או שמן זית או MCT
120 גרם תחליף סוכר אבקתי
200 גרם קמח שקדים
80 מ"ל חלב סויה או חלב שקדים ללא סוכר
1 כף אבקת אפיה
1 כף מיץ לימון או 1/2 כפית אבקת תפוז
חמאה לשימון
קורט מלח
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים בחמאה תבנית מוארכת רחבה.
מקציפים את הביצים עם תחליף הסוכר וקורט מלח.
מוסיפים את היוגורט, השמנת או השמן, זסט לימון או אבקת תפוז ואז את קמח השקדים.
מערבבים עד קבלת מעיסה חלקה, יוצקים אותו לתוך התבנית המשומנת.
אופים 40 דקות בתנור. בודקים באמצעות קיסם עץ שהיא אפויה היטב.
מוציאים ומקררים 5 דקות ואז הופכים על רשת או מגש מתאים
מגישים את העוגה רק לאחר שהתקרר.
bottom of page