קבב פקיסטני

אופן ההכנה

1. מעבירים את כל החומרים לקערה

2. מערבבים בידים (לא במעבד מזון) ומעסים את הבשר כך שכל החומרים יתגבשו

3. מכסים בניילון נצמד, מעבירים למקרר וממתינים שעה לפחות ..והכי טוב יום מראש

זה הזמן להכין טחינה ביתית מעולה.

חוזרים להכין את הקבב

1.  מחממים תנור ל-200 מעלות

2. צרים מתערובת הבשר קציצות אליפסיות באורך 6 ס"מ ועובי 2 ס"מ

3. צולים בתנור