פטריות ממולאות בשווארמה וטחינה

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות

2.  מנקים את הפטריות ומסירים את הרגל

3. משמנים תבנית פיירקס בשמן זית

4. מניחים את הפטריות זו בצד זו עם הפתח כלפי מעלה

5. מכינים את תערובת הבשר: מערבבים את הבשר עם התבלינים 

6. ממלאים את הפטריות. דוחסים את הבשר ומוסיפים עוד "גבעה" מלמעלה

7. מניחים במרכז התנור אופים בתנור כ-20 דקות

8. לקראת סוף האפיה, מוציאים ומזליפים את הטחינה

9. מחזירים לתנור ל - 8 דקות נוספות

10. בוזקים פטרוזיליה ומגישים מייד