top of page
סטייק וחביתה זו ארוחה מושלמת ומתאימה למי שמספקים בארוחה אחת ביום.
מצרכים
סטייק שומני (אנטרקוט)
1 ביצה
2 חלמונים
מלח
פלפל
שמן זית (או שומן אחר)
אופן ההכנה
על אש גבוהה מחממים מחבת
יוצקים שמן זית וצולים את הסטייק משני הצדדים למידה הרצויה
מעבירים לצלחת (רצוי לחמם אות קודם)
מערבבים את הביצה והחלמונים ומוסיפים מלח ופלפל
באותו מחבת או במחבת אחר מטגנים את הביצים
כאשר החביתה מתחילה להתקשות מגלגלים אותה באמצעות כף עץ
מוציאים ומניחים ליד הסטייק
אפשר לקשט בעירית קצוצה או עלים אחרים
bottom of page