top of page
את ההמבורגר מכינים לבד. עכשיו יש אבוקדו נהדר כל השנה, אז קבלו מנה הכי קטוגנית משביעה
מצרכים
להמבורגר
500 גרם בשר 30% שומן
1 כף חרדל
2 שיני שום כתושות
מלח
פלפל שחור גרוס
2 כפות שמן זית
גואקמולי:
2 אבוקדו (200 גרם בלי גרעין וקליפה)
1 בצל אדום קטן, קצוץ דק (30 גרם)
1 כף מיץ לימון
2 עגבניות שרי
כוסברה קצוצה (רצוי, אבל לא חובה)
1 שן שום
מלח
פלפל
אפשר גם מהמתכון פה
אופן ההכנה
מכינים את לחמניות הפשתן לפי המתכון כאן
מערבבים את כל החומרים להכנת הגואקמולי או משתמשים במתכון כאן
מערבבים את כל החומרים להכנת ההמבורגר היטב
מחלקים ל-4 יחידות, ומטגנים בשמן הזית 4-5 דקות מכל צד - תלוי במידת ההכנה הרצויה
להגשה: חוצים את הלחמניה, ומחממים בגריל לקבלת פריכות מעודנת
מניחים את ההמבורגר ומעליו שכבה נדיבה של גואקמולה
סוגרים בחצי השני של הלחמניה
מגישים מייד
bottom of page