top of page
כל כך פשוט וטעים, מהיר הכנה. רק לדאוג שהבשר יהיה שמן ומאיכול מעולה
מצרכים
750 גרם בשר טחון, 20% שומן לפחות
1/4 כוס שמן זית
2 כפות ציר עצמות
2-3 (200 גרם) כוסות פרחי ברוקולי פרוסים
2 שיני שום כתושות או 1 כפית שום "דורות"
1 כפית תבלין גינג'ר
1/2 כוס סויה ללא גלוטן
מלח ופלפל
1 כוס מים חמים
2 טיפות סוכרלוז נוזלי פקק צהוב או 1 כף תחליף סוכר (לא חובה)
אופן ההכנה
מחממים שמן זית בווק או מחבת גדולה ומחממים לחום בינוני.
כשהשמן מבעבע מוסיפים את הבשר הטחון, מלח ופלפל ומשחימים.
בינתיים מכניסים למיקרוגל את פרחי הברוקולי ל-4 דקות.
מערבבים את ציר העצמות עם רוטב הסויה, המים, הג'ינג'ר, השום וממתיק להכנת הרוטב.
מוסיפים את הרוטב לבשר השחום יחד עם הברוקולי ומבשלים כ-4 דקות מוכנה.
טועמים, מתקנים טיבול ומגישים מייד
bottom of page