כמה דובר ב"חתונמי" על עוגיות טחינה. ואנחנו בתזונה הקטוגנית הרי חיים עם טחינה מהבוקר עד הערב. קבלו מתכון מדהים
מצרכים
100 גרם חמאה
150 גרם טחינה
150 תחליף סוכר
2 ביצים M
1 כוס קמח שקדים
1/2 כפית אבקת אפיה
קורט מלח
20 גרם כוס גריסי קקאו או שוקולד צ'יפס
2 כפות שומשום
שקדים פרוסים לקישוט
אופן ההכנה
במיקסר או מעבד מזון מקציפים את החמאה עם 1/2 כוס טחינה ותחליף הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית.
מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ומוסיפים את הוניל
מוסיפים את יתרת הטחינה, קמח השקדים, אבקת האפייה והמלח
מעבירים לקערה ומערבבים את גריסי הקקאו או השוקולד צ'יפס.
עוטפים את הבצק בניילון וקררים לפחות 12 שעות
מחממים את התנור ל-170 מעלות.
קורצים 18-20 כדורים ומניחים על ניר אפיה במרחק זה מזה.
זורים שומשום מעל ומניחים שקדים פרוסים
אופים כ-15 דקות או עד שהעוגיות מקבלות גוון זהוב.
מצננים היטב
העוגיות יתפשטו במהלך האפיה